Siempre es difícil al momento de desarrollar una receta, lidiar con las cantidades y las equivalencias de tazas, cucharadas, litros... Cheffulises en esta oportunidad va a compartir con ustedes una tabla de equivalencias para facilitar nuestro procedimiento al desarrollar alguna receta ya sea dulce o salada.
1 cucharada 1/2 onza 15 gramos
2 cucharadas 1 onza 30 gramos
1/4 taza 2 onzas 60 gramos
1/2 taza 4 onzas 120 gramos
3/4 taza 6 onzas 180 gramos
1 taza 8 onzas 240 gramos
2 tazas 16 onzas 450 gramos 1 libra
Medida para líquidos;
1 cucharadita 60 gotas
1 cucharada 3 cucharaditas
1/2 litro 16 onzas
1 taza 16 cucharadas
1 taza 1/4 litro
2 tazas 1/2 litro
4 tazas 1 litro 33.8 onzas
1 cucharada de harina 15-20 gramos
1 cucharada de aceite de oliva 15 gramos
1 cucharada de mantequilla 25-30 gramos
1 cucharada de miel 25-30 gramos
1 cucharada café molido 15-18 gramos
1 taza de harina 100 gramos
1 taza de mantequilla 200 gramos
1 taza azúcar granulada 227 gramos
1 taza maicena 125 gramos
1 taza galletas molidas 100 gramos
Peso:
Un huevo pequeño 50 gamos
un huevo mediano 55-60 gramos
un huevo grande + de 65 gramos
una nuez de mantequilla 30 gramos
una manzana pequeña 150 gramos aprox
una rebanada de pan 30 gramos aprox
Con estas tablas de equivalencias ya podremos desarrollar las recetas que deseamos sin complicaciones si no contamos con el equipo de utensilios medidores.
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