Hablemos de nuestro Pisco Sour, cocktail típico peruano, es preparado con jugo de limón y pisco. Esta bebida viene desde la época del Virreynato del Perú, Siglo XVIII. Este aperitivo se ha difundido sin cesar, no solamente en el Perú, sino en todos los países donde llegó, gracias a los Restaurantes de comida peruana.
Aquí les dejo la receta de este riquisimo cocktail:
1 oz. jugo de limón
3 oz. Pisco 
1 oz. jarabe de goma
5 cubos de hielo
1 clara de huevo
2 gotas de amargo de angostura
Los ingredientes, se agitan en una coctelera hasta que se combinen totalmente, y se decora con el amargo de angostura. Listo, Saluuuuddd!!!! Arriba Perú !!!!!!